ラーメン

評判より美味くなった?ラーメンパンチに再訪して普通のラーメン食べてきた

以前ラーメンパンチに来訪した時は「まぜそば」を食べましたが、やはり普通のラーメンの味も伝えるべきかと思い半年ぶりくらいにラーメンパンチへ行きました。

実際に食券機の前に行くと中華そばや台湾まぜそばもあってやっぱりそっちにしようかなと迷いましたが、なにやらラーメンが以前より美味しくなったと聞いたのでグッと他への浮気を抑えてラーメンを注文。

今回の記事では、以前はちょっとまずい?と言われていたラーメンパンチのラーメンの食レポをしていきます。

いつの間にかコールが無くなっていた

以前ラーメンパンチへ行った時は、食券を渡す際にヤサイ、ニンニク、アブラ、パンチ玉のコールを行っていた記憶があります。

しかし今回再訪した時は少しシステムが変わったのか、食券機上でコールに関する選択が全てできるようになっていました。具体的にはヤサイ、ニンニク、アブラ、パンチ玉を増すか無くすかなどなど。

コールって二郎系の珍しい文化だと思いますが、初見さんにとっては結構敷居が高いですよね。なんかコール間違えると周りの人から「なんだこいつ」って見られることもありますし、店主もちょっと不機嫌になったり。

そういった煩わしさが解消されたので、ラーメンパンチはより誰でも入りやすいお店になったのかなと思いました。

ラーメン(並)を注文!ビジュアルキレイになってます

今回はラーメン(並)を注文しました。

コールは食券機で「ニンニクなし + アブラダブル + パンチ玉ダブル 」を選択。そしてトッピングとして生卵(50円)、うずら(100円)を追加。

生卵はちょっとラーメンに飽きてきた時にすき焼きっぽくして食べると、尖った味がマイルドになってスルスルと胃袋の中に麺が入るようになりますよ。

8分ほどして「ラーメン(並) ニンニクなし + アブラダブル + パンチ玉ダブル + 生卵 + うずら」が到着。14時ころだったので人があまりおらず、着丼まで思ったより早かったです。

あれ!?

以前よりビジュアルがキレイになってるしアブラもゴロゴロで見た目がめちゃくちゃ良くなってる気がします。この時点で既に期待大です。

スープが乳化系になった

以前来た時はスープが非乳化のスープだったので二郎と比べると優しいなと感じましたが、今回ラーメンパンチに来てみると、スープが乳化系に変わっている気がしました。

醤油タレの尖った味が薄れましたが、そのぶんコッテリとしていて二郎系にはやっぱりこっちのスープのほうが合っているなと強く感じました。

率直に言ってこのスープは美味い。ゴロゴロのアブラと相性バッチリで、パンチ玉もアクセントとなってガツンと来ます。仙台の二郎系インスパイアで乳化系スープは正直嬉しいですね。

麺も極太ストレートに変化した?

続いて麺。

こちらも昔と麺が変わったかなと感じました。

極太麺を使っているのは変わりありませんが、それに加えて完全なストレート麺になっていると思います。以前食べたまぜそばの麺と比べてみましょう。

・・・。

こうやって見比べるとそんなに変わってないのかな、とも思いますね。麺を啜った時のすすりやすさは今回のほうが良かった気がしたので、もしかしたら何か変えたのかもしれませんが詳細は不明です。

ただ、スープとの相性もよく箸が止まらないのは間違いない。

豚がトロットロで美味い

ここは確実に変わっただろう!と思ったのが「豚(チャーシュー)」です。

どうでしょうか、このプルップルで間違いなく美味いと思わせてくれるような角煮豚。

以前のラーメンパンチでは、豚がそこまで美味しいと感じませんでした。その理由は、もしかすると出汁に使った豚をそのまま使っているのではないかと思ったからです。

こちらがそう思わせてくれた豚ちゃん。

どうでしょうか。

今回来訪したのと以前の豚では全くビジュアルが異なりますし、使っている部位も多分違いますよね。豚の腕肉ではなく今はバラ肉を使っていて、トロットロで食べごたえもあり最高に美味しいです。これをまずいと言う人はいないでしょう。

ラーメンパンチを再訪した感想

今回半年ぶりにラーメンパンチに行きましたが、間違いなく以前よりレベルアップしているな、というのが率直な感想です。

口コミや評判を見ると、

  • スープにコクがない
  • 味が薄い
  • 豚がホロホロしていない
  • 二郎系なのにスープがアッサリしている

などなど色々と書かれていますが、改良された今のラーメンであれば評価を変える人もいるかと思います。私自身がそうでした。

以前のままだとGoogleレビュー評価で言えば星2くらいですが、今なら星4くらいの口コミをつけるでしょう。

もう少し頑張ってもらいたいなと思うのが、「麺」。もっとゴワゴワした麺にしたほうが更にスープとの相性もいいんじゃないかなと感じました。嫌いではないですが、少しストレートすぎるなという印象です。

改良されて確実にレベルアップしたラーメンパンチ。ぜひ初訪問、もしくは足が遠のいていた方も試しに来訪してみてはいかがでしょうか。

▼ ラーメンパンチでまぜそばを食べた感想はこちら

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